DELICIOSA TARTA DE CALABAZA!!!!

 

Esta natural y deliciosa tarta de calabaza es un postre ideal y sencillo de hacer.
INGREDIENTES
1/2 taza de harina de arroz integral (70 g)
3/4 taza de harina de avena (85 g)
1/2 taza de azúcar morena(1oo g)
1  y 1/2 cucharaditas de bicarbonato
1 cucharadita de canela en polvo
2 huevos 
1 cucharada de vinagre de manzana
3/4 taza de leche de coco (190 ml)
3/4 taza de puré de calabaza (190 ml)
Nueces troceadas y más canela en polvo para decorar (opcional)
PREPARACIÓN
Pre calienta el horno a 200ºC ó 390º F.
Echa los ingredientes secos en un bol (la harina de arroz integral, la harina de avena, el azúcar, el bicarbonato, la canela ) y remueve.
Echa los ingredientes líquidos en el bol (los huevos , el vinagre, la leche de coco y el puré de calabaza) y remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Engrasa un molde para tarta con aceite (nosotros solemos usar aceite de coco) 
Echa la masa en el molde y hornea durante unos 40-45 minutos o hasta que el bizcocho esté listo. Puedes meter un palito para comprobar que la masa no esté cruda.
Sácalo del horno y deja que se enfríe completamente antes de desmoldarlo.
Decoramos la tarta con nuestras nueces troceadas y un poco de canela en polvo por encima.